تحقیقات در کانادا نشان داده است که تحریک بخشی از مغز میتواند به کاهش میل شدید به غذا منجر شود. در واقع مصرف محصولات مواد غذایی نامناسب مانند نوشابه و شیرینی جاتی چون کلوچه و کیک، میتواند کاهش یابد.
محققان در دانشگاه واترلو دریافتند که تحریک بخش خاصی از مغز میتواند به کاهش میل به خوردن میان وعدهها کمک کند.
به گفته دانشمندان بخشی از مغز به نام خلاصه علمی DLPFC، نقش مهمی در «تنظیم آگاهانه مصرف مواد غذایی و غذاهای پرکالری» دارد.
محققان طی ۱۱ مطالعه آزمایشگاهی اثر تحریک این بخش از مغز را در هوس غذا و مصرف مواد غذایی بررسی کردند. این مقاله که در مجله طب روان تنی، منتشر شده که شامل شواهدی است که نشان میدهد که تحریک این بخش از مغز در فرد مصرف کربوهیدراتهای ساده مانند شیرینی، کیک و نوشابه را کاهش میدهد.
با این وجود مطالعات نشان میدهد که تحریک مغز موجب کاهش مصرف کلی مواد غذایی در فرد نمیشود. نتایج نه مطالعه انجام شده با تمرکز بر مصرف کلیه مواد غذایی هنوز بینتیجه مانده است.
محققان دریافتند که تحریک مغز ممکن است بر روی مرکز بخش پاداش دهی مغز و یا بهبود کنترل شناختی افکار و احساسات حاکم بر هوس فرد تأثیر بگذارد.
افراد با سطح فعالیت پایینتر در قشر جلویی این بخش، به احتمال زیاد تسلیم هوس غذایی خود شده و اضافه وزن میگیرند؛ چرا که این افراد کمتر قادر به کنترل هوسهای غذایی خود هستند. بر همین اساس محققان نتیجه گیری کردند که تحریک مغز میتواند یک استراتژی مفید برای پیشگیری از بیماریهایی چون چاقی و دیابت نوع ۲ باشد.