قابل تصور نیست که میوهای شیرین و حساس مثل توت فرنگی، قادر باشد تا این اندازه سلامتی را تقویت کند! چراکه ماده محافظ بسیار خوبی برای بدن است.
توت فرنگی مقاومت بدن را افزایش میدهد. سرطان را در مراحل اولیه از بین برده و برای درمان رماتیسم و نقرس مفید است.
آیا میدانید که توت فرنگی ویتامین ث بیشتری نسبت به لیمو ترش و آهن بیشتری نسبت به چغندر قرمز دارد؟ از طرفی بهعلت وجود ویتامین ث، آهن توت فرنگی خیلی بهتر جذب میشود و هر دو ماده به طرق مختلف سیستم ایمنی بدن را تثبیت میکنند.
سلولهای ایمنی بدن برای اینکه در مقابل مواد خارجی مثل باکتریها و یا ویروسها مقاومت کنند و آنها را از بین ببرند به آهن نیاز دارند. ویتامین ث، رادیکالهای آزاد تهاجمی را جذب کرده و مانع فعالیت آنها میشود و همچنین از تولید عوامل ایجاد کننده سرطان مثل نیتروزامین در بدن جلوگیری میکند. بنابراین خوردن یک وعده توت فرنگی در پیشگیری از بیماریهایی مثل سرماخوردگی و سرطان معده مفید است.
برگرفته از کتاب درمان با تغذیه
تالیف: دکتر رضا شیخ الاسلامی
مطالب دیگر:
کتاب شگفتآوری که سبب شد بسیاری از مردم دخانیات را ترک کنند