logo_eet

طرز تهیه‏ نان جادویی

طرز تهیه‏ نان جادویی
طرز تهیه‏ نان جادویی

مواد لازم :

آرد: ۵۰۰ گرم

خمیر مایه: ۱ ق سوپخوری

شیر یا آب: ۱پیمانه

روغن مایع یا نیمه جامد: ۱۰۰گرم

شکر: ۱ق سوپخوری

زرده تخم مرغ: ۲عدد

نمک: یک ق چ خوری

طرزتهیه:

خمیر مایه و شکر را با آب یا شیر ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید.

روغن، نمک و مواد بالا را کم کم به آرد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر بدست نچسبد.

به مدت یک ساعت، به خمیر در محیط آشپزخانه استراحت دهید.

خمیر آماده شده را به شکل دلخواه در آورید و روی آن را زرده تخم مرغ بمالید.

خمیرهای آماده را داخل فر به دمای ۱۸۰ درجه،  به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه بگذارید.

نکته:

این خمیر را می‌‏توانید در تهیه نان پیتزا، پیراشکی و انواع نان‌‏ها استفاده کنید.

اخبار مرتبط