Asset 2
راستی، سنت، امید

طرز تهیه بال کبابی با سس لیمو (خوراک چینی)

طرز تهیه بال کبابی با سس لیمو
طرز تهیه بال کبابی با سس لیمو

 

مواد لازم:

بال مرغ:۵۰۰ گرم

زنجبیل تازه: نصف قاشق غذا خوری

عسل: ۲ قاشق غذا خوری

سس سویا: ۳ قاشق غذا خوری

روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری

سیر: ۱تا ۲ حبه

لیمو ترش بزرگ: ۱عدد

پوست لیمو رنده شده : ۱ قاشق چای خوری

فلفل قرمز، زرد چوبه، پودر گشنیز: به مقدار لازم

نمک: به مقدار خیلی کم

طرز تهیه:

ابتدا روی بال‌‏ها را چند شکاف ایجاد می‌‌‏کنیم تا خوب مزه دار شود.

سپس بقیه‌‌‏ی مواد بجز روغن زیتون را، با بال مرغ مخلوط می‌‌‏کنیم و مواد را به مدت ۲ ساعت می‌‏گذاریم تا سس کاملاَ به خورد مواد رود. بعد از ۲ ساعت روغن زیتون را به آن اضافه کرده و ۲ ساعت دیگر به مواد استراحت می‌‌‏دهیم.

بعد به شکل دلخواه روی منقل یا در فر آن را کباب می‌‌‏کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی