مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ:
قارچ: ۱ کیلو
شکر: ۱ قاشق مربا خوری
سیر: ۶ حبه
برگ بو: ۲ تا ۳ عدد
آب: ۱۸ پیمانه
روغن گیاهی: نصف پیمانه
سرکه سفید: نصف پیمانه به اضافه ۳ قاشق غذاخوری
شوید خشک: ۳ قاشق غذاخوری
فلفل سبز: ۵ عدد
طرز تهیه پیکودی تونا سالاد – اردور دریایی (ویدئو)
طرز تهیه ترشی قارچ:
در ظرفی متوسط سرکه، نمک، شکر، سیر، برگ بو، فلفل و آب را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاید. قارچهای شسته شده را به آن اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم تا بپزد.
در انتها شوید و روغن گیاهی را به آن افزوده و از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم ترشی خنک شود. آن را داخل شیشه ریخته درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری میکنیم. این ترشی به مدت یک ماه داخل یخچال ماندگاری دارد.
در اپکتایمز فارسی تمام غذاها، شیرینیها، کیکها و نوشیدنیها مطابق دستور العمل تهیه میشوند و پس از گرفتن تصاویرشان، به شما تقدیم میشوند.
مطالب دیگر:
فالون دافا، تمرینی معجزهآسا برای سلامتی جسم و ذهن
