Asset 2
راستی، سنت، امید

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز

مواد لازم:

گوشت خورشتی:۵۰۰گرم

لوبیا سبزخرد شده:۵۰۰ گرم

پیاز خرد شده:۱عدد

سیب زمینی خرد شده:۲ عدد متوسط

رب‌‏گوجه فرنگی:۵/۲ قاشق غذا خوری

نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم

آب: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را با مقداری روغن تفت ‌‏دهید. بعد گوشت، زردچوبه و رب‌‏گوجه را اضافه کرده و کمی که تفت داده شد، آب را به آن اضافه ‌‏کنید.

حرارت را کم کرده تا گوشت نیم پز شود.

سپس لوبیا را در ظرف جداگانه کمی با روغن تفت دهید. لوبیا را به همراه نمک و دارچین به گوشت نیم‌‏پز شده، اضافه کنید.

نیم ساعت آخر پخت خوراک، سیب زمینی را به خورشت اضافه کرده و بگذارید تا خورشت جا بیافتد.

این خورشت خوش‌‏طعم، با برنج و هم به همراه نان سرو می‌‏شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی