logo_eet

طرز تهیه سان چون بو

طرز تهیه سان چون بو
طرز تهیه سان چون بو

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

کاهو: ۱ عدد

روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری

پیازچه: ۴ عدد

مرغ یا گوشت چرخ‏کرده: ۵۰۰ گرم

هویج: ۱ عدد رنده شده

کدو: ۱ عدد رنده شده

سویا سس: ۲ قاشق

فلفل دلمه‏ ای قرمز و سبز: ۱ عدد نگینی شده

کنسرو ذرت: ۱۲۵ گرم

نمک، فلفل: به مقدار کافی

طرز پخت:

کاهو‏های بزرگ را برگ برگ کرده، آنها را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را در یک تابه داغ کنید و پیازچه‏ ها را در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ یا گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود.

 هویج، کدو، فلفل دلمه‏ ای و ذرت را اضافه کرده، ۳ دقیقه تفت دهید.

 در صورت تمایل دو قاشق آبلیمو و نمک اضافه کنید. برگ‏ های کاهو را شسته و خشک کرده، از مایع تفت داده شده داخل کاهو ریخته و آن را مانند دلمه یا شکل دلخواه ببندید و تزئین کنید.

این غذا را با سس سویا سرو کنید.

 

اخبار مرتبط