مواد لازم برای ۴ نفر:
کاهو: ۱ عدد
روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه: ۴ عدد
مرغ یا گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم
هویج: ۱ عدد رنده شده
کدو: ۱ عدد رنده شده
سویا سس: ۲ قاشق
فلفل دلمه ای قرمز و سبز: ۱ عدد نگینی شده
کنسرو ذرت: ۱۲۵ گرم
نمک، فلفل: به مقدار کافی
طرز پخت:
کاهوهای بزرگ را برگ برگ کرده، آنها را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را در یک تابه داغ کنید و پیازچه ها را در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ یا گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود.
هویج، کدو، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کرده، ۳ دقیقه تفت دهید.
در صورت تمایل دو قاشق آبلیمو و نمک اضافه کنید. برگ های کاهو را شسته و خشک کرده، از مایع تفت داده شده داخل کاهو ریخته و آن را مانند دلمه یا شکل دلخواه ببندید و تزئین کنید.
این غذا را با سس سویا سرو کنید.
