طرز تهیه سوپ اسپانیایی گازپاچو آندالوسیا

تاریخ انتشار: ۱۳۹۹/۰۳/۲۴

نویسنده: اپک تایمز

تاریخ انتشار: ۱۳۹۹/۰۳/۲۴

نویسنده: اپک تایمز

اشتراک‌گذاری مطلب:

گازپاچو یکی از سوپ‌های تابستانی و مقوی آشپزی اسپانیایی است  که از سبزیجات خام مخلوط شده تهیه می‌‏شود. در اسپانیا در طول تابستان به دلیل خنک کردن بدن طرفداران زیادی دارد. در اینجا با طرز تهیه سوپ اسپانیایی گازپاچو آندالوسیا آشنا شوید.

مواد لازم:

۱ کیلو گوجه رسیده

۱ عدد فلفل سبز

۱ عدد خیار

۱ عدد پیاز متوسط

۱ حبه سیر

۱ برش تست سفید

۱ قاشق چایخوری نمک

۲ قاشق غذاخوری سرکه

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه سوپ اسپانیایی گازپاچو آندالوسیا:

گوجه‌ها و فلفل را خوب می‌شوریم و با پوست خرد می‌کنیم و در مخلوط‌کن می‌ریزیم.

سپس خیار، پیاز، نان تست خرد شده و سیر پوست‌شده را به مواد اضافه می‌کنیم.

همه را با هم مخلوط می‌کنیم و به مواد نمک و سرکه را اضافه می‌‏کنیم. دوباره مواد را به مدت چند دقیقه مخلوط می‌کنیم تا یک کرم یکدست شود. مقداری روغن زیتون اضافه می‌کنیم و دوباره هم‌ می‌زنیم.

اگر می‌خواهید کمی رقیق‌تر شود، می‌توانید به آن مقدار کمی آب اضافه کنید. سپس سوپ را در یخچال می‌گذاریم تا خوب خنک شود.

دوباره آن را موقع سرو هم می‌زنیم.

مطالب دیگر:

فالون دافا، مدیتیشنی که بیش از صد میلیون نفر آن را تمرین می‌کنند

طرز تهیه نان پیادینای ایتالیایی

آینده‌ای روشن برای بشریت با رهایی از کمونیسم

۰/۵ (۰ Reviews)