مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱عدد متوسط
نمک، فلفل، زرد چوبه، ادویه کاری: به میزان لازم
زعفران: در صورت دلخواه
روغن : ۱قاشق غذاخوری
آب گوشت: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
گوشت، پیاز، ادویه ها را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
سپس داخل تابه، روغن و آب گوشت را بریزید و مواد گوشتی را داخل آن پهن کنید.
حرارت را کم کنید تا کباب پخته شود و به روغن بیافتد.
کباب ها را برش دهید و آنها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
این خوراک را می توانید با برنج و نان سرو کنید.
