مواد لازم:
کره: ۱۵۰ گرم
شکر: ۳۹۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر: ۲۶۰ میلی لیتر
وانیل: ۴/۱ قاشق مربا خوری
آرد: ۳۶۰ گرم
بکینگ پودر: ۳ قاشق مربا خوری
نمک: ۸/۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه راتاتویی با تزئین به شکل گل رز (ویدئو)
طرز تهیه
ابتدا به مدت ۱ دقیقه با همزن کره، شکر و وانیل را می زنیم. هر تخم مرغی که اضافه می کنیم به مدت ۳۰ ثانیه می زنیم. آرد را با بکینگ پودر و نمک ۳ بار الک کرده و آرد را به همراه شیر کم کم به مواد اضافه کرده سپس با دور کند همزن به مدت ۱ دقیقه می زنیم. کف قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کرده و مواد کیک را داخل قالب ریخته.
فر را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم کرده در طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم
نکته: در صورت دلخواه قبل از پخت می توانیم روی سطح کیک را کنجد بپاشیم
نکته: اندازه قالب کیک ۲۰ تا ۲۲ می باشد
مطالب دیگر:
دستاویزی برای نسلکشی : صلح آمیزترین اعتراض جهان، بهانهای برای کشتار میشود
