مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت چرخ کرده:۵۰۰ گرم
سویا سس: ۴ قاشق سوپ خوری
شکر: ۲ قاشق سوپ خوری
تخم کنجد: ۱ قاشق سوپ خوری
روغن: ۱ قاشق سوپ خوری
پیازچه خرد شده: ۳ قاشق سوپ خوری
سیر: ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
گوجه فرنگی(برای تزئین): ۲ عدد
طرز پخت:
کلیه مواد لازم را با هم مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس به مدت ۱ ساعت در فریز قرار میدهیم تا خودش را بگیرد، در مرحلهی بعد روی گریل یا تابه سرخ میکنیم. در صورت تمایل با پچد تخم مرغ (تخم مرغ آبپز) سرو میکنیم.
طرز پخت پچد تخم مرغ:
آب را جوش آورده، ۲ قاشق سرکه و یک قاشق چای خوری نمک اضافه میکنیم. تخم مرغ را در آب در حال جوش شکسته و به مدت ۵ دقیقه زمان میدهیم تا بپزد. تخم مرغ را از آب خارج کرده، اجازه میدهیم تا سرد شود.
اپکتایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر میشود.
