مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
نشاستهی گل ۴ قاشق غذا خوری
شکر ۴ قاشق غذا خوری
گلاب ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
نشاسته را با شکر و شیر سرد مخلوط میکنیم. آن را هم زده تا شکر و نشاسته در شیر حل شوند. سپس آن را روی حرارت ملایم میگذاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود و در آخر گلاب را به آن اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و در داخل ظرف مورد نظر میریزیم.
نکته:
این مواد را میتوانیم داخل قالب بریزیم، پس از سرد شدن به مدت دو ساعت در یخچال گذاشته واز قالب در آورده وبا دارچین آن را تزیین کنیم.
خوص درمانی :
خوردن این دسر در بهبود علایم قاعدگی که به نام سندرم پیش از قاعدگی معروف است نقش به سزایی دارد که باعث میشود اختلالات خلقی، کمردرد، سردرد، افسردگی در دوران قاعدگی را تسکین دهد. همچنین کلسیم، منیزیم، پتاسیم، پرتئین وجود در این دسر باعث کاهش فشار خون میشود و خطر بیماریهای قلبی وعروقی را کاهش میدهد.
اپکتایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر میشود.
