logo_eet

ویدئوی طرز تهیه‌‏ باسلوق نارگیلی

طرز تهیه‌‏ باسلوق نارگیلی
طرز تهیه‌‏ باسلوق نارگیلی

[aparat id=”JTO4W”]

مواد لازم:

نشاسته: ۱ پیمانه

شکر: ۱پیمانه

پودر ژلاتین: ۲ قاشق سوپ خوری

مغز گردو: به مقدار لازم

پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم

آب: ۳ لیوان

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

گلاب: ۳ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

شکر را در یک لیوان آب حل کرده و روی حرات ملایم قرار دهید تا آب شود.

نشاسته را با یک لیوان آب حل کنید و آن را به آب و شکر حل شده اضافه نمایید. مرتب هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود. در این مرحله گلاب را به آن اضافه کنید تا زمانی که مایع غلیظ  و شیشه‌ای شود.

دو قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین با ۱/۴  آب سرد حل کرده و به شکل بن ماری آن را ذوب کنید.

در این مرحله ژلاتین بن ماری شده و وانیل را به مایع اضافه کنید.

مواد را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن  را با دست گرد کرده و درون آن گردو قرار داده و در پودر نارگیل بغلتانید.

دوباره به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا باسلوق کمی سفت شود.

 

 

اخبار مرتبط