logo_eet

ویدئوی طرز تهیه نان اسفناج

ویدئوی طرز تهیه نان اسفناج
ویدئوی طرز تهیه نان اسفناج

[aparat id=”VehoI”]

مواد لازم:

اسفناج پوره شده: ۲۵۰ گرم

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۴۵۰ گرم

شیر: ۲۰۰ میلی لیتر

کره یا مارگرین: ۱۰۰ گرم

مایع خمیر ترش: ۱۰ گرم

روغن زیتون: به مقدار لازم

نمک: ۲ قاشق چای‏خوری

شکر: یک قاشق چای خوری

تخم خرفه و کنجد( در صورت تمایل): مقداری

طرز تهیه:

مایع خمیر ترش را در شیر حل کنید.

اسفناج پوره شده را یک عدد تخم مرغ، نمک، شکر، کره، شیر و محلول مایع خمیر ترش مخلوط کنید.

آرد را کم کم به مواد بالا اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند.

روی مواد آماده شده روغن زیتون زده و سپس سلفون بکشید و به مدت ۲ ساعت به مواد استراحت دهید.

فر را با دمای ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد بگذارید تا از قبل گرم شود.

قالب کاپ کیک را روغن زده و مواد را در قالب بریزید و روی آن کمی تخم‏ مرغ آغشته کنید.

در انتها تخم خرفه و کنجد اضافه کنید. مواد را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.

نان اسفناج آماده‏ ی سرو است.

نکته:

برای تهیه‏ ی اسفناج پوره شده فقط کافیست؛ پس از شسته شدن اسفناج‏ ها، آن‎ها را بصورت خام بوسیله ‏ی دستگاه میکسر پوره کنید.

 

اخبار مرتبط