Asset 2
راستی، سنت، امید

کتلت دل مرغ

کتلت  دل مرغ
کتلت دل مرغ

 

مواد لازم:

دل مرغ : ۱بسته

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

پودر سوخاری: ۱پیمانه

آرد نخودچی: ۵۰گرم

عصاره گوشت: ۲عدد

نمک، فلفل، زرچوبه و دارچین: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا دل‏ های مرغ را تمیز کرده و بشویید.

سپس آن‏ ها را به همراه پیاز و سیب زمینی داخل چرخ گوشت بریزید.

آب اضافه آن را گرفته و پودرسوخاری، آرد نخود چی، عصاره گوشت، نمک، فلفل و دارچین را به مواد اضافه کرده و مواد را ورز دهید.

سپس به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد برداشته و آن را فرم داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.

نکته:

اگر مواد شل بود مقداری آرد سوخاری به آن اضافه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی