Asset 2
راستی، سنت، امید

طرز تهیه نودل گوشت چینی

طرز تهیه نودل گوشت چینی
طرز تهیه نودل گوشت چینی

مواد لازم برای ۴ نفر:

نودل: ۴۰۰ گرم

فلفل دلمه‌‌‏ای: ۱ عدد ‎‎‌‌‏

هویج: ۱ عدد

نخود فرنگی پخته: ۲ قاشق غذاخوری

گوشت چرخ‎کرده: ۲۰۰ گرم

کنجد: ۱ قاشق سوپخوری

پیاز: ۱ عدد

قارچ: ۱۵۰ گرم

روغن کنجد و سس سویا: به میزان لازم

نمک، فلفل: به مقدار کافی

طرز پخت:

ابتدا پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. سپس فلفل دلمه‌‌‏‌‌‏ای، هویج و قارچ را خلال کرده و کمی تفت دهید. مواد را کنار بگذارید.

در مرحله دوم، نودل‌‌‏‌‌‏ها را با آب پخته و بعد از آبکش کردن با آب سرد بشویید. گوشت‌‌‏ را با سیر، یک قاشق چای‌‌‏‌‌‏خوری سس سویا، یک قاشق چای‌‌‏‌‌‏خوری روغن کنجد ، فلفل و نمک مخلوط کرده و تفت دهید.

در انتها نودل‌‌‏‌‌‏های پخته شده، نخود فرنگی و مواد تفت داده شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید سپس با مقداری کنجد آن را تزئین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی