مواد لازم برای تهیه میگو پلو:
میگو:۵۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه
گشنیز: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۳ حبه
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به میزان لازم
دستور پخت میگو پلو:
ابتدا برنج را با آب ولرم و نمک به مدت دو ساعت خیس کرده، سپس پیاز و سیر خرد شده را در کمی روغن تفت دهید.
رب گوجه فرنگی و ادویهها را به آن اضافه کرده و سپس میگو را هم داخل مواد تفت دهید. یک لیوان آب به آن اضافه کنید. زعفران و گشنیز را در انتهای کار اضافه کنید.
شعله را کم کنید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سپس برنج را آبکش کنید و این مواد را لابه لای پلو بریزید و به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه دم کنید.
در اپکتایمز فارسی تمام غذاها، شیرینیها، کیکها و نوشیدنیها مطابق دستور العمل تهیه میشوند و پساز گرفتن تصاویرشان، به شما تقدیم میشوند.
مطالب دیگر: