مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی اعلام کرد که دولت پزشکیان طی سه روز گذشته قیمت نهادههای اصلی تولید لبنیات را افزایش داده و همین موضوع باعث گرانی محصولات لبنی شده است.
علی احسان ظفری ضمن بیان این مطلب به ایلنا افزود این افزایش قیمتها بهطور قطع بر سرانه مصرف لبنیات در ایران تأثیر گذاشته است. به گفته او، سرانه مصرف لبنیات برای هر فرد در سال گذشته بین ۵۵ تا ۶۰ کیلوگرم بود؛ اما اکنون به حدود ۴۰ کیلوگرم در سال کاهش یافته است.
او افزود: «وقتی دولت مواد اولیه را با این سرعت گران میکند، نمیتوان انتظار داشت قیمت لبنیات ثابت بماند.»
ظفری توضیح داد که دولت طی سه روز گذشته قیمت شیر خام را از کیلویی ۴۶ هزار تومان به ۶۱ هزار تومان افزایش داده و قیمت چربی حاصل از شیر نیز از هر درصد ۴۵۰ هزار تومان به ۶۵۰ هزار تومان رسیده است.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی تأکید کرد که گرانی لبنیات نه تقصیر مصرفکنندگان است و نه کارخانهداران. او هشدار داد در صورت ادامه روند افزایش قیمتها، بسیاری از مردم دیگر توان خرید لبنیات را نخواهند داشت و کاهش تقاضا میتواند به تعطیلی کارخانههای کوچک و متوسط لبنی در ایران منجر شود.
او همچنین گفت: «دولت خود عامل گرانی است و هم تولیدکنندگان و هم مصرفکنندگان از این وضعیت آسیب میبینند.»
این اظهارات در حالی مطرح میشود که وزارت بهداشت جمهوری اسلامی هفته گذشته اعلام کرده بود با توجه به حذف گوشت و حبوبات از سفره برخی خانوارها، قصد دارد در قالب طرحی جدید به مردم آموزش دهد چگونه با استفاده از غذاهای ارزانتر و بدون گوشت و حبوبات، نیازهای غذایی خود را تأمین کنند.
