Search
Asset 2

مطالعات نشان می دهد خوردن هندوانه فشار خون را پایین می‌‌‌‏آورد

فشار خون: دانشمندان دانشگاه فلوریدا پی برده اند که میان خوردن هندوانه و پایین آمدن فشارخون  رابطه‌‌‏ای وجود دارد. (نوئل سِليس/ اي اِف پي/ گِتي ايميجِز)
فشار خون: دانشمندان دانشگاه فلوریدا پی برده اند که میان خوردن هندوانه و پایین آمدن فشارخون رابطه‌‌‏ای وجود دارد. (نوئل سِليس/ اي اِف پي/ گِتي ايميجِز)
فشار خون: دانشمندان دانشگاه فلوریدا پی برده اند که میان خوردن هندوانه و پایین آمدن فشارخون رابطه‌‌‏ای وجود دارد. (نوئل سِلیس/ ای اِف پی/ گِتی ایمیجِز)

اخیراً متخصصین تغذیه دانشگاه فلوریدا اعلام کرده اند که مصرف یکی از میوه‌‌‏های تابستانی یعنی هندوانه موجب پایین آمدن فشار خون می شود.

 طبق آزمایشاتی که بر روی ۹ نفر (۴ مرد و ۵ زن در سنین ۵۱-۵۷) انجام شده بود، مشخص شد که مصرف روزانه شش گرم اسیدهای آمینه آرجیناین-اِل  و سیترولین-اِل  که از عصاره هندوانه استخراج می‌‌‏شود، باعث پایین آمدن فشار خون در تمامی آن افراد شده است.

بر اساس نظر پروفسور بهرام ارجمندی از دانشگاه علوم(اف اس یو)، در طول ۶ هفته دوره انجام آزمایش، با بهبود عملکرد شریانی، فشار خون آنان نیز پایین آمده بود. به جز کسانی که فشار خون انقباضی داشتند، بقیه بیماران سالم بودند. این آزمایش می ‌‌‌‌‏تواند مقدمه‌‌‌‌‏ای برای پیش‌‌‌‌‏گیری از بیماری‌‌‌‌‏های قلبی- عروقی باشد که در ایالات متحده از جمله علل مهم مرگ و میر می‌‌‌‌‏ باشد.

آرتورو فیگوروا  استادیار دانشگاه علوم(اف اس یو) اظهار داشت: “این یافته‌‌‌‌‏ها بیانگر این است که هندوانه به عنوان یک غذای مفید باعث انبساط عروق شده و می ‌‌‌‌‏تواند از افزایش فشار خون انقباضی فرد که عاملی خطرناک برای حمله‌‌‌‌‏های قلبی و مغزی است، جلوگیری کند.”

هندوانه یک منبع غذایی طبیعی عالی و سرشار از اسید سیترولین‌‌‌‌‏-اِل است. بدن، این اسید آمینه را به اسید آرجیناین-‌‌‌‌‏اِل تبدیل کرده که برای داشتن فشار خون مناسب، لازم می‌‌‏باشد.

فیگوروا گفت که مصرف مستقیم اسید آرگیناین‌‌‌‌‏-اِل به عنوان یک مکمل باعث مشکلات معده‌‌‌‌‏ای-روده‌‌‌‌‏ای می‌‌‌‌‏ شود، درحالی که مصرف عصاره هندوانه هیچ تاثیر مضری در شرکت ‌‌‌‌‏کنندگان این آزمایش نداشته‌‌‏است. علاوه برآن، هندوانه سرشار از فیبر، ویتامین A، B6 ، C، پتاسیم  و لایکوپن است.

ارجمندی این مساله را مطرح نمود که آمریکایی‌‌‌‌‏ها معمولاً بیشتر به رژیم غذایی و سطح کلسترول خونشان توجه می‌‌‌‌‏ کنند تا به عوامل خطرزا در سلامت قلب و عروق‌‌‌‌‏ که منجر به فشار خون می‌‌‌‌‏ شود، برای مثال در این رابطه می‌‌‌‌‏ توان به چاقی، سختی و افزایش ضخامت شریانی اشاره کرد. وی افزود که مصرف هندوانه می ‌‌‌‌‏تواند در کاهش این گونه مشکلات کمک کند.

دانشمندان امیدوارند این تحقیقات با چنین نتایج قابل توجهی در مراحل بعدی با داوطلبین بیشتری ادامه داشته باشد.

اخبار مرتبط

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی