
طرز تهیه بادمجان شکم پر
مواد لازم: بادمجان: ۱ کیلو گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی: ۳ عدد پیاز: ۲ عدد رب،نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز پخت: ابتدا بادمجانها را برای مدتی در آب نمک میگذاریم تا تلخی آن گرفته شود. سپس آنها را خشک کرده و سرخ میکنیم. در
















