Search
Asset 2

سه نوع ماده‎ی غذایی که به تناسب اندام کمک می‎کند

Shutterstock
Shutterstock

تناسب اندام تنها با ورزش حاصل نمی‎شود. نسبت مساوی ورودی کالری و مواد غذایی و چگونگی عکس‎العمل شیمیایی هر عنصر می‎تواند بر بدن تأثیر بگذارد. اصول اولیه‌‏ی تناسب اندام شامل نخوردن فست‎فود و شیرینی است. متأسفانه با‎این‌که بسیاری از جویندگان تناسب اندام خود می‎دانند چه چیزهایی را نباید بخورند؛ اما نمی‎دانند کدام غذاها موجب چاقی می‎شود. در این‎جا به سه نوع ماده‎ی غذایی مفید که باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و به عنوان یک کاتالیزور عمل می‎کنند، می‎پردازیم.

۱.کینوآ

اغلب با غلات اشتباه گرفته می‎شود؛ اما درواقع، دانه‎ای است از خانواده‎ی اسفناج و چغندر اما با یک تفاوت بسیار مهم؛ کینوا با برخی‎از پروتئین‎ها مثل اسید آمینه و لیزین غنی شده است. این ماده‌‏ی‎غذایی گزینه‎ای سالم برای کسانی است که به‎دنبال رژیم غذایی بدون گلوتن هستند.

اثرات آن بر روی بدن: ویتامین‎های B موجود در آن به جذب و ترکیب مواد مغذی کمک کرده و در کم کردن وزن مؤثر خواهد بود. فیبر تمایل شما را به خوردن موادغذایی ناسالم کم خواهد کرد و پروتئین نیز بافت بدون چربی را حفظ کرده و در عیم حال چربی را برای تولید انرژی می‎سوزاند.

نحوه‎ی استفاده از آن: ابتدا آن را آ‎پز کرده، سپس مصرف کنید. از کینوآ می‎توان به‎عنوان جایگزینی برای غلات، برنج قهوه‎ای، سالاد و … استفاده کرد. می‎توان آن‌‏را برای صبحانه یا سالاد مصرف کرد.

Shutterstock

۲.ماست یونانی (ساده)

ماست یونانی دو برابر ماست معمولی حاوی پروتئین است و دارای کم‎ترین میزان قند و کالری است. در مطالعه‎ای که در سال ۲۰۱۱ در دانشگاه هاروارد انجام شد، نشان داده شد که ماست به‎همراه آجیل باعث کاهش وزن می‎شود.

اثرات آن بر روی بدن: ویتامین B به جذب و ترکیب مواد مغذی کمک می‎کند. یک فنجان ماست دارای ۱۰۰ کالری و ۱۷ گرم پروئین است. پروبیوتیک‎ها برای گوارش و سیستم ایمنی بدن مفید است. همچنین دانشگاه تنسی در مطالعه‎ای نشان داد که کلسیم موجود در ماست به سلول‎های چربی سیگنال‎هایی ارسال می‎کند تا کورتیزول کم‎تری به بیرون بریزند که خود باعث کم شدن وزن و چربی بدن می‎شود.

نحوه‎ی استفاده از آن: می‎توان برای صبحانه به‎صورت ساده و یا همراه با میوه، جو و یا دیگر مواد مغذی استفاده کرد. برای میان وعده می‎توان در سس اسفناج، اسموتی و یا حتی جایگزینی برای خامه‎ی ترش و سس مایونز استفاده کرد.

Shutterstock

۳. هندوانه

یک فنجان هنوانه‎ی قرمز تنها ۵۰ کالری انرژی دارد و ۹۲ درصد آن نیز آب است. به دلیل آن‎که هندوانه حاوی آب غنی شده است، سریع‎تر از آب آشامیدنی باعث احساس سیری خواهد شد. چون هندوانه تنها ۵۰ کالری انرژی دارد، راحت‎تر می‎توان آن را در برنامه‎ی رژیم غذایی قرار داد.

اثرات آن بر روی بدن: هندوانه گذشته از ایجاد احساس سیری، حاوی آنتی اکسیدان‎هایی مثل ویتامین C و لیکوپن است که لیکوپن خطر ابتلا به سرطان و بیماری‎های قلبی را کاهش می‎دهد. علاوه بر این، سیترولین L باعث بهبود عملکرد قلب، گردش خون، و تسکین درد عضلانی بعد از بدن‎سازی می‎شود.

نحوه‎ی استفاده از آن: می‎توان آن را به‎تنهایی و یا در سالاد میوه استفاده کرد.

اپک تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‎شود.

اخبار بیشتر

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی