رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به افزایش قیمت گوشت قرمز گفت با وجود فراوانی دام و نبود کمبود در بازار، شکل‌گیری بازارهای مصنوعی، نوسانات نرخ ارز و افزایش هزینه سوخت باعث افزایش قیمت گوشت شده‌اند.
منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور، در گفت‌وگو با خبرگزاری ایلنا اعلام کرد که قیمت کنونی گوشت قرمز منطقی نیست و با میزان عرضه دام در کشور همخوانی ندارد.
او با اشاره به نقش واسطه‌ها در افزایش قیمت گوشت گفت که تنها ۳۰ درصد از فعالان میادین دام، صاحب دام هستند و ۷۰ درصد دیگر، بدون آنکه دامی داشته باشند، در تعیین و افزایش قیمت‌ها نقش دارند.
به گفته پوریان، این وضعیت به شکل‌گیری بازارهای مصنوعی منجر شده است؛ بازارهایی که به‌ویژه در شرایط جنگ گسترش پیدا می‌کنند و با وجود عرضه فراوان دام، باعث افزایش قیمت گوشت می‌شوند.
رئیس شورای تامین دام کشور همچنین نوسانات نرخ ارز و هزینه سوخت را از عوامل اصلی گرانی گوشت دانست و گفت که تغییرات نرخ ارز و مسائل مربوط به قیمت بنزین و گاز، شوک‌های قیمتی به بازار گوشت وارد می‌کنند.
او افزود که تغییرات مداوم سیاست‌های اقتصادی و تولیدی نیز به بی‌ثباتی بازار دامن زده و باعث شده است قیمت گوشت بیش از حد افزایش یابد.
پوریان با اشاره به فاصله قیمت گوشت در مراحل مختلف عرضه گفت که قیمت هر کیلوگرم لاشه گاوی حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و لاشه گوساله حدود یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان است، اما قیمت گوشت در بازار کمتر از یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان نیست.
او این اختلاف قیمت را غیرمنطقی دانست و تاکید کرد که با توجه به کشتار روزانه و عرضه فراوان دام، کمبودی در بازار وجود ندارد.
رئیس شورای تامین دام کشور همچنین گفت که به باور او، ۵۰ درصد قیمت گوشت در بازار تحت تاثیر عوامل روانی است.
به گفته پوریان، واردات گوشت قرمز از ابتدای سال تاکنون کمتر از ۲۰ هزار تن بوده و در شرایط کنونی، تامین گوشت کشور عمدتا به تولید و دام داخلی وابسته است.
او تاکید کرد که تولید دام در کشور از ثبات برخوردار است، اما فعالیت واسطه‌ها و شکل‌گیری بازارهای مصنوعی، به‌ویژه در شرایط جنگ، باعث شده است قیمت گوشت با وجود عرضه کافی همچنان افزایش یابد.
