مواد لازم:
سیب زمینی: ۸۰۰گرم
شیر: ۱پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم
فیله مرغ خردشده: ۳۰۰گرم
قارچ: ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: ۱ پیمانه
پنیر پیتزا: ۲ پیمانه
پیاز خرد شده: ۱عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم
پودر آویشن: ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینیهای پخته را رنده ریز می کنیم. سپس آن را روی حرارت کم گذاشته و کره را به آن اضافه میکنیم شیر را کم کم اضافه کرده و می گذاریم مثل یک خمیر لطیف شود.
سپس پیاز را با کمی روغن سرخ کرده و فلفل دلمه، قارچ را نیز اضافه میکنیم تا کمیسرخ شود بعد فیله مرغ را به همراه نمک، فلفل، زرد چوبه و آویشن به آن افزوده و میگذاریم فیله های مرغ سرخ و پخته شود و در آخر رب را به آن اضافه میکنیم .
سپس ظرف مورد نظر را با کمی روغن چرب کرده نیمی از خمیر آماده شده را داخل ظرف پهن میکنیم روی آن کمی پنیر پیتزا میریزیم بعد مواد گوشتی را روی آن ریخته دوباره کمی از پنیر پیتزا را روی آن میریزیم و در آخر مابقی خمیر را روی آن پهن کرده و روی آن را پنیر پیتزا میریزیم و ظرف را داخل فر که از قبل به مدت ۱ رب گرم شده با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم در اخر برای طلایی شدن پنیر از شعله بالای فر استفاده می کنیم.
نکته: خمیر سیب زمینی نباید سفت یا شل باشد.
اپک تایمز در ۳۵ کشور و ۲۱ زبان منتشر میشود.
1 دیدگاه دربارهٔ «طرز تهیه پای سیب زمینی ومرغ(غذای کشور انگلستان)»
ممنون از شما -من این غدا رو درست کردم خیلی خوشمزه بود