Search
Asset 2

کمبود عرضه شکلات در پنج سال آینده

شیرین‌‏ترین گردهم‌‏آیی نمایشگاه‌‏ بین‌‏المللی تهران (Sean Gallup/Getty Images)
شیرین‌‏ترین گردهم‌‏آیی نمایشگاه‌‏ بین‌‏المللی تهران (Sean Gallup/Getty Images)
کاهش تولید کاکائو و افزایش تقاضای جهانی برای این محصول، بازار شکلات در پنج سال آینده دچار کمبود خواهد شد. ((Sean Gallup/Getty Images

 

به گفته کارشناسان به دلیل کاهش تولید کاکائو و افزایش تقاضای جهانی برای این محصول، بازار شکلات در پنج سال آینده دچار کمبود خواهد شد.

بر اساس گزارش شبکه‌ی پنج تلویزیون فرانسه، میزان کاکائوی مصرف شده در سال ۲۰۱۳، حدود ۴ میلیون تن بوده که نسبت به سال پیش از آن، ۲۳ درصد افزایش داشته است. قیمت این محصول نیز در سال ۲۰۱۳ بیش از ۹ درصد افزایش داشته است.

دانشمندان مرکز بین‌المللی کشاورزی مناطق گرمسیری (CIAT)، گرم شدن آب و هوا را یکی از دلایل کاهش تولید کاکائو بیان کردند. همچنین به دلیل افزایش مصرف این محصول در کشورهایی با اقتصاد نوظهور، میزان تقاضا برای این محصول بالاتر رفته است.

بیش از ۷۰ درصد کاکائوی جهان در آفریقا تولید می‌شود. ساحل عاج به تنهایی سالیانه حدود ۴ میلیون تن کاکائو در سال تولید می‌نماید و پس از آن کشور غنا دومین تولید‌کننده‌ی کاکائو در جهان می‌باشد.

با وجود افزایش مصرف شکلات در جهان، فعالان حقوق بشر و مدافعان حقوق کودکان نسبت به وضعیت نابهنجار کودکانی که مجبور به بیگاری در مزارع کاکائو در ساحل عاج به کار اجباری و بردگی هستند، معترض‌اند.

به گزارشCNN، با وجودی‌که ارزش سالیانه‌ی این صنعت حدود ۱۱۰ بیلیون دلار می باشد، کودکان در بدترین شرایط در این مزارع به کار اجباری واداشته شده‌اند.

گزارشی که سازمان ملل در سال ۲۰۱۲ از وضعیت کودکان کار در جهان منتشر کرد، گویای رقم ۲ میلیونی کودکان کار در مزارع کاکائوی ساحل عاج است. بسیاری از این کودکان، تمام روز را در ازای یک وعده‌ی غذا و سرپناه کار می‌کنند.

اپک‌‌‌‌‌‌‌‌‌‏تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‏شود.

اخبار مرتبط

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی