براساس یک تحقیق جدید که دادههای ملی سرطان و آلودگی آب را بررسی کرده، «مواد شیمیایی ماندگار» در آب آشامیدنی با افزایش نرخ سرطان ارتباط مستقیم دارند.
محققان مدرسه پزشکی کک در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی از ارتباط بالقوه نرخ سرطان و آلودگی آب آشامیدنی آمریکا به مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل پرده برداشتند. آنها به الگوهایی دست یافتند که نشان میدهند این مواد شیمیایی ماندگار خطرناکتر از چیزی هستند که فکرش را میکردیم.
مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل که به عنوان «مواد شیمیایی ماندگار» نیز شناخته میشوند، گروهی از مواد شیمیایی ساخته دست بشر هستند که در برابر حرارت، آب و روغن مقاوم بوده و در محیط تجزیه نمیشوند و به دلیل پایداری شیمیایی و مقاومتشان در برابر تجزیه، در بسیاری از محصولات مصرفی و صنعتی استفاده میشوند. این مواد معمولاً در محصولات زیر یافت میشوند: محصولات مقاوم در برابر آب و لکه، ظروف پختوپز نچسب، محصولات بستهبندی مواد غذایی، محصولات آرایشی ضدآب، مواد صنعتی و ساختمانی (فومهای ضدحریق، رنگها، چسبها و درزگیرها، پوششهای ضدزنگ و محافظتی).
مواد شیمیایی ماندگار و الگوهای سرطان
یک مطالعه جدید که در ۹ ژانویه در مجله «علم مواجهه و اپیدمیولوژی محیطی» انتشار یافت، نشان داد که مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل در آب آشامیدنی با افزایش نرخ سرطان در دستگاههای اندامی مختلف در سراسر آمریکا از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۱ ارتباط مستقیم دارند.
این مواد شیمیایی پیامدهای بیولوژیکی متنوعی دارند که از جمله میتوان به مختل کردن سیستم ایمنی و تغییر عملکرد تیروئید اشاره کرد. از اینرو، این مواد خطرات بالقوهای برای سلامت انسان و محیطزیست دارند.
برآورد محققان این است که مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل سالانه موجب هزاران مورد سرطان میشوند که باعث افزایش نگرانیها درخصوص خطرات سلامتی مرتبط با این «مواد شیمیایی ماندگار» شده است.
براساس این تحقیق، مواجهه با مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل هرسال دستکم به ۶ هزار و ۸۰۰ مورد سرطان در آمریکا منجر میشود.
براساس آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها، سالانه بالغ بر ۱.۷۷ میلیون مورد سرطان تشخیص داده میشود. از اینرو، حدود ۰.۳۸ درصد از موارد سالانه سرطان با مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل مرتبط است.
شیوِن (شرلوک) لی، محقق فوق دکتری در دپارتمان جمعیت و علوم بهداشت عمومی مدرسه پزشکی کک و نویسنده اصلی مطالعه، در بیانیهای مطبوعاتی گفت: «این یافتهها به ما کمک میکنند که درخصوص ارتباط بین سرطانهای نادر و مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل به یک نتیجه اولیه برسیم.»
او افزود: «این نشان میدهد که بررسی موردی و دقیقتر این ارتباطات ارزشمند خواهد بود.»
آلودگی مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل و موارد ابتلا به سرطان
این مطالعه از ارتباط مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل در آب آشامیدنی با افزایش نرخ سرطان در دستگاههای اندامی مختلف از جمله دستگاه گوارش، غدد درونریز، حفره دهان یا حلق و گلو و دستگاه تنفسی حکایت دارد.
به گفته نویسندگان، «بیشترین ارتباط بین پرفلورو بوتان سولفونیک اسید و سرطان حفره دهان یا حلق و گلو مشاهده شده است.» پرفلورو بوتان سولفونیک اسید جزو مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل است که در بستهبندی مواد غذایی، کف اطفاء حریق و فرایندهای صنعتی خاص یافت میشود.
محققان برای درک نحوه ارتباط آلودگی مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل با سرطان، دو مجموعه داده جامع را با هم مقایسه کردند: مجموعه اول به مؤسسه ملی سرطان تعلق داشت که تمام موارد ثبتشده سرطان را شامل میشد، و مجموعه دوم به جزئیات مربوط به میزان مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل در آب آشامیدنی سراسر کشور اختصاص داشت.
مواجهه با مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل با سرطان دستگاه ادراری، مغز، سیستم ایمنی و بافتهای نرم در آقایان ارتباط مستقیم داشت. در مقابل، خانمها با سرطان تیروئید، حفره دهان یا حلق و گلو و بافت نرم مواجه میشدند.
براساس تحقیقات، ارتباط بین مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل و سرطان در آقایان- بویژه در مورد سرطان بیضه و کلیه- از این نشأت میگیرد که مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل عملکرد غدد درونریز را مختل میکنند، تعادل هورمونی را برهم زده و رشد سلولی را تحتالشعاع خود قرار میدهند.
گفتنی است که مواد شیمیایی پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل در خانمها عملکرد هورمونی سیستم غدد درونریز را مختل میکنند و خطر سرطانهای هورمونی مانند سرطان پستان و تخمدان را به شکل بالقوه افزایش میدهند.
نیاز به انجام تحقیقات بیشتر
این مطالعه بومشناختی بر نیاز به ادامه تحقیقات تاکید دارد تا خطر ابتلا به سرطان بر اثر مواجهه با پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل از طریق آب آشامیدنی به حداقل برسد.
این یافتهها با اقدامات نظارتی اخیر آژانس حفاظت از محیطزیست آمریکا در راستای کنترل مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل در سیستمهای آب آشامیدنی مطابقت داشته و از اهمیت نظارت و مداخله بهداشت محیط حکایت دارند.
لی گفت: «وقتی مردم میشنوند که مواد پرفلوئوروآلکیل و پلیفلوئوروآلکیل با سرطان ارتباط دارند، فهماندن دلیل این ارتباط به آنها دشوار است. با محاسبه تعداد سرطانهای منتسب به این مواد میتوانیم تخمین بزنیم که چند نفر تحت تأثیر قرار گرفتهاند.» لی از این طریق توانست هزینههای جانی و مالی این موارد را بهصورت سالانه محاسبه کند.