پاملا اندرسون با برند سبک زندگی «فلامینگو استیت» در لسآنجلس همکاری کرده تا خط تولید این خیارشورهای دستساز راه راهاندازی کند. تمام عواید این کار به امور خیریه اختصاص خواهد یافت.
ریچارد کریستینسن، بنیانگذار استرالیاییالاصل فلامینگو استیت و مدیر بازاریابی سابق این برند، در روز ۱۱ اوت در پستی در اینستاگرام از همکاری با پاملا اندرسون خبر داد و گفت که دستور تهیه این خیارشورهای صاحبعنوان از عمه «وی» به پاملا رسیده است.
این کارآفرین استرالیاییالاصل گفت: «طعم خوب این خیارشور از گل رز، شوید، خردل و سیر میآید؛ ترکیبی عالی برای طعمهای شاخص فلامینگو استیت: فلفل صورتی دانهای، فلفل گواجیلو و نمک دریایی دودی.»
کریستینسن افزود: «نتیجه کار یک خیارشور ترد، تند، دودی و با طعم سبزیجات است. هر شیشه با دقت و بهصورت دستی با مواد اولیه ارگانیک تهیه میشود. خیارشورها که نام این بازیگر معروف سینما را یدک میکشند، مثل پاملا جذاب و مناسبِ گیاهخوارها هستند.»
کریستینسن این برند سلامتمحور را در سال ۲۰۲۰ تأسیس کرد و نام ملک هفتهکتاری خود در تپههای لسآنجلس را بر آن نهاد. او افزود که راهاندازی خط تولید محدود این خیارشورهای تند چند ماه به طول انجامیده است.
کریستینسن با اشاره به اینکه ستاره فیلم «گارد ساحلی» شش ماه پیش نزد او آمد و پیشنهاد همکاری داد، گفت: «ما چیز زیادی درباره خیارشور نمیدانستیم. فقط از خیارشور خوشمان میآمد. وقتی پاملا اندرسون تماس میگیرد و ایدهاش را با ما در میان میگذارد، پاسخ بهطور حتم مثبت خواهد بود.»
این خیارشورها که در شیشههای ۶۰۰ گرمی عرضه میشوند، در حال حاضر با قیمت ۳۸ دلار در وبسایت فلامینگو استیت به فروش میرسند. عواید حاصل از فروش آنها به مرکز حیاتوحش کالیفرنیا اهدا خواهد شد؛ نهادی غیرانتفاعی که جایگاه ویژهای در قلب اندرسون دارد.
این مرکز که در سال ۱۹۹۸ تأسیس شده است، در زمینه نجات و توانبخشی حیوانات بومی بیمار، آسیبدیده یا رهاشده فعالیت دارد و از تولههای استرگوزن، کایوت، پرندههای آوازخوان و گونههای مختف حیوانات دریایی مراقبت میکند. این نهاد خیریه تاکنون به بیش از ۱۰۰ هزار حیوان کمک کرده است.
کریستینسن نوشت: «مرکز حیاتوحش کالیفرنیا در طول ۳۰ سال گذشته هزاران حیوان وحشی بومی را در خط ساحلی کالیفرنیا نجات داده و به آغوش طبیعت بازگردانده است. هر شیشه خیارشوری که به خانه میبرید، به تداوم این کار ارزشمند کمک خواهد کرد.»
اندرسون دستور تهیه خیارشور عمه بزرگ خود را که با گلبرگهای رز طعمدار شده، در کتاب آشپزی «دوستت دارم: دستورهای آشپزی با عشق» گنجانده است. این کتاب در اکتبر ۲۰۲۴ منتشر شده است.
اندرسون در مصاحبه با نشریه پوشاک روزانه زنان که در ۱۱ اوت منتشر شد، توضیح داد که خیارشور در بین اعضای خانواده او بسیار محبوب است. او اخیراً در کنار لیام نیسن در نسخه جدید مجموعه فیلمهای «سلاح عریان» (۱۹۹۴-۱۹۸۸) نقشآفرینی کرده است.
اندرسون در این مصاحبه گفت: «من از خانوادهای میآیم که از قدیم خیارشور درست میکنند.»
او افزود: «من عاشق گل رز هستم- البته از نوع خوراکی- و از آن در بسیاری از غذاها استفاده میکنم. تندی و بافت خوب غذا را دوست دارم. خیارشور تقریباً با هر غذایی جور درمیآید و برای دستگاه گوارش مفید است. من همیشه از داخل شیشه خیارشور برمیدارم و میخورم!»
اندرسون بعد از بازگشت به خانه دوران کودکیاش در جزیره ونکوور کانادا در سال ۲۰۲۰، برنامه تلویزیونی «آشپزی با عشق با پاملا» را روی آنتن برد. او در هر قسمت از این برنامه که اولینبار در ماه فوریه از شبکه «فلیور» کانادا پخش شد، یک سرآشپز مشهور را به خانهاش دعوت میکرد تا یک وعده غذایی گیاهی تهیه کند.
اندرسون اوایل سال جاری در اینستاگرام نوشت: «آشپزی با عشق… برنامهای مختصر که هرچه میخواستم در خود دارد؛ باغ من، یک مزرعه کوچک در جزیره ونکوور و سرآشپزهایی که از سراسر دنیا در این برنامه حضور پیدا میکنند. بسیار خوشحالم که اینقدر این برنامه را دوست داشتهاید. این تحقق یک رویاست… و البته که خیلی خوش میگذرد. از همهتان سپاسگزارم!»
