این غذا را میتوان بدون برنج نیز سرو نمود و در صورتی که از قبل مرغ را درون سس گذاشته باشید این غذا سریع آماده میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر:
مرغ: ۲ عدد سینه
خامه: ۱ بسته
آبلیمو: یک سوم پیمانه
سس مایونز: ۱ پیمانه
پیاز: ۲ عدد
کره: ۱ بسته
برنج: ۳ پیمانه
روغن کنجد: ۵ قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای: ۱ عدد
لیمو: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
زعفران، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
طرز پخت:
ابتدا مرغها را خرد کرده و کمی روغن کنجد و فلفل و نمک و زعفران را به آن اضافه میکنیم و در ظرفی میگذاریم. سپس پیاز خرد شده و سس مایونز و خامه و آبلیمو را به ظرف اضافه میکنیم و برای ۲ ساعت ظرف را درون یخچال نگه میداریم.
سپس مرغها را به سیخ کشیده و در تابه گریل میگذاریم. در تابه از قبل کرهی آب شده میریزیم. پس ازسرخ شدن مرغها آن را با برنج آبکش شده و کمی فلفل دلمهای و گوجه فرنگی و هویج و لیمو تزئین میکنیم.
اپک تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر میشود.
