مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجان: ۲ عدد
فلفل دلمهای: ۱ عدد
پیاز و هویج: هرکدام ۲ عدد
کدو: ۲ عدد
قارچ: ۵۰۰ گرم
سویا سس: ۶ قاشق
فیله مرغ: ۴۰۰ گرم
روغن زیتون و روغن کنجد: ۲ قاشق
نودل: ۲ بسته
نمک، فلفل: به مقدار کافی
طرز پخت:
ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد میکنیم.
در تابه با حرارت نسبتاَ بالا فیله مرغ و هویج را با روغن کنجد تفت میدهیم. سپس به ترتیب پیاز، فلفل دلمه، کدو، قارچ و بادمجان را اضا فه میکنیم. سس سویا را به مواد اضا فه کرده و بعد از گذشت ۵ا دقیقه غذا آماده سرو است.
نکته:
این خوراک احتیاج به زمان پخت زیادی ندارد. نودل را درصورت تمایل بعد از جوشاندن و پختن آبکش میکنیم و در ظرف مورد نظر ریخته و مخلوط کرده و کمی کنجد اضافه میکنیم.
