بلووبری در افزایش سطح سلامتی مزایای فراوانی دارد. این میوه منبعی از مواد مغذی است که میتواند باعث کاهش وزن شود. مطالعهای جدید نشان میدهد که خوردن فقط یک فنجان از نوشیدنی بلوبری در روز میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را تا ۱۵ درصد کاهش دهد.
پیشتر نیز تأثیر مثبت بلوبری روی سلامت قلب و نیز کاهش خطر دیابت نوع ۲ مشخص شده بود، اما این تحقیق جدید که توسط محققان دانشگاههای اِستآنجلیا و هاروارد در انگلیس، نشان میدهد که بلوبری میتواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی را در افراد کاهش دهند.
محققان ۱۱۵ نفر را در سن ۵۰ الی ۷۵ سالگی که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند و سندرم متابولیک نیز داشتند را مورد مطالعه قرار دادند.
سندرم متابولیک به مجموعهای از شرایط گفته میشود که عبارت هستند از فشار خون بالا، سطوح افزایش یافته انسولین در خون، چربی انباشته اضافی در اطراف شکم که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته و دیابت را افزایش میدهند.
مطالعه به مدت شش هفته انجام شد و شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند:
گروهی که یک فنجان بلوبری را در روز مصرف کردند.
گروهی که نصف فنجان بلوبری را در روز مصرف کردند
یک گروه که دارونما را دریافت کردند. (بدون اینکه خود بدانند مشابه را مصرف کردند)
محققان نتیجه گرفتند که خوردن یک فنجان بلوبری در روز باعث کاهش سختی رگها (تصلب شراین) و بهبود عملکرد عروق میشود که به طور مستمر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را بین ۱۲ تا ۱۵ درصد کاهش میدهد.
با این حال، آنها ارتباط مشخصی بین مصرف بلوبری و کاهش فشار خون و نیز افزایش حساسیت نسبت به انسولین نیافتند.
به احتمال زیاد مزایای بلوبری ناشی از آنتیاکسیدانی است به نام آنتی اکیانینز که در میوه های بنفش، قرمز یا سیاه یافت میشود. این فاکتور میتواند به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در شریانها کمک کنند. این ترکیبات همراه با فیبر همچنین ممکن است به بهبود وضعیت کلسترول کمک کنند.
اگر شما بتوانید یک فنجان نوشیدنی بلوبری در روز بخورید، برای سلامت قلبتان مفید خواهد بود. البته این باید همراه با یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد تا مزایای آن بیشتر شود.
مطالب دیگر:
