جیلیان مایکلز، متخصص تغذیه و تناسب اندام، که نام او با حضور در برنامه تلویزیونی «بزرگ‌ترین بازنده» بر سر زبان‌ها افتاد، می‌گوید: «یکی از اشتباهات رژیمی مهمی که بسیاری از مردم مرتکب آن می‌شوند، پرخوری است.»
مایکلز ۵۰ ساله در گفت‌و‌گو با «ای! نیوز» توضیح داد که خیلی‌ها کالری دریافتی روزانه خود را کمتر از حد واقعی محاسبه می‌کنند که گاهی به هزار واحد هم می‌رسد.
مایکلز گفت: «تحقیقات مربوط به افرادی که کالری دریافتی روزانه خود را دست‌کم می‌گیرند، دقیق و جامع هستند. اشتباه آن‌ها به هزار کالری در روز می‌رسد.»
مایکلز، مجری پادکست «با جیلین مایکلز، خودت باش»، می‌گوید با افراد زیادی صحبت کرده که اصرار داشتند غذای کمتر باعث کاهش وزن آن‌ها نشده است. با این‌حال، پس از بررسی بیشتر معلوم شد که هزار و ۴۰۰ کالری مصرفی آن‌ها درواقع ۲ هزار و ۳۰۰ کالری بوده است.
او گفت: «قضیه به حساب و کتاب مربوط می‌شود. بنابراین سعی کردم به مردم بفهمانم برای این‌که نیم کیلوگرم وزن کم کنند، باید تقریباً ۳ هزار و ۵۰۰ کالری بیشتر از کالری دریافتی روزانه خود بسوزانند و این‌که اگر کالری مصرفی آن‌ها ۱۰۰ واحد بیشتر از مقدار کالری‌سوزی باشد، در یک سال تقریباً ۵ کیلوگرم وزن اضافه خواهند کرد.»
مایکلز گفت: «این اصل اساسی، رمز کنترل وزن است. حتی یک تغییر کوچک مانند حذف قهوه پرکالری روزانه نیز می‌تواند به مرور زمان تاثیر قابل‌توجهی بگذارد.»
او گفت: «ترک عادت روزانه استارباکس از ۵ کیلوگرم اضافه وزن در انتهای سال جلوگیری می‌کند. اما خیلی‌ها متوجه این نمی‌شوند که از چه زمانی دیگر وزن اضافه نمی‌کنند یا از چه زمانی وزن‌شان ثابت مانده است. آن‌ها فقط به اعداد بزرگ روی ترازو نگاه می‌کنند و از حساب و کتاب سر در نمی‌آورند.»
مایکلز از رعایت اعتدال در تغذیه با تمرکز بر غذاهای کامل و باکیفیت حمایت می‌کند و بر اهمیت گنجاندن پروتئین، چربی و کربوهیدرات در وعده‌های غذایی و به حداقل رساندن کالری خالیِ نوشیدنی‌های قندی تأکید دارد.
او می‌گوید: «اعتدال به معنی مصرف غذاهای کامل، پروتئین، چربی و کربوهیدرات در هر وعده غذایی است. درصورت امکان از غذاهای باکیفیت استفاده کنید. این یک قانون است.»
