دستور پخت مرغ طالشی

مواد لازم برای ۴ نفر:

ران مرغ: ۴ عدد

زیتون پرورده: ۲۰۰ گرم

رب انار: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

انار بزرگ:۱عدد دانه شده

نمک و فلفل: به میزان لازم

پیاز: ۱عدد بزرگ

طرز پخت:

پیاز خرد شده را سرخ می‌‌‏کنیم و کنار می‌‌‏گذاریم. سپس مرغ را پخته و داخل تابه سرخ می‌‌‏کنیم و از روی حرارت بر می‌‌‏داریم.

بعد زیتون پرورده و رب انار و پیاز داغ و کمی از آب مرغ غلیظ شده را به مرغ سرخ شده اضافه می‌‌‏کنیم. قبل از سرو غذا انار دانه شده را کمی تفت می‌‌‏دهیم و به مخلوط مرغ اضافه می‌‌‏کنیم.

این غذا را می‌‌‏توانید همراه برنج سفید و یا با نان میل نمائید.

اپک تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‌شود.