چگونه شله زرد بپزیم

مواد لازم :

برنج :                   نیم کیلو

شکر:                 نیم کیلو

گلاب:                 به مقدار لازم

زعفران:              به مقدار لازم

روغن یا کره :        به مقدار لازم

خلال بادام:            ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :

برنج را به مدت یک روز خیس می‌کنیم. سپس به همراه با ۳ لیتر آب به مدت یک ساعت می‌‌‏پزیم. شکر را به برنج پخته شده اضافه می‌‌‌‏کنیم.

پس از نیم ساعت، روغن و زعفران را به آن اضافه می‌‌‌‏کنیم .و بعد از اینکه مواد بالا به خورد برنج رفت خلال بادام و گلاب را به آن اضافه می‌‌‌‏کنیم .

بعد از گذشت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم، شله زرد آماده است.

خواص درمانی :

از خواص درمانی این آش می‌‌‌‏توان به درمان افسردگی، مسکن درد، خون ساز بودن، دفع سرفه اشاره کرد.

اپک‌‌‏تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‌‌‏شود.