کاناداییها در حالی به دنبال راههایی برای کاهش هزینههای خرید مواد غذایی هستند که به گفته یک نظرسنجی جدید، قیمت خوراکیها همچنان یکی از مهمترین دغدغههای آنان است.
«شاخص احساسات غذایی کانادا» که توسط آزمایشگاه تحلیل کشاورزیـغذایی دانشگاه دالهوزی در هلیفکس منتشر شده و تاریخ انتشار آن ۲۰ نوامبر (۲۹ آبان) است، دیدگاه شهروندان درباره توان خرید مواد غذایی و الگوهای خرید را بررسی کرده است.
طبق این گزارش، چهار نفر از هر پنج پاسخدهنده (۸۰.۶ درصد) گفتهاند که هزینه مواد غذایی مهمترین فشار هزینهای برای آنان است. این رقم نسبت به ۲۰۲۴ کمی کاهش یافته (که ۸۴.۱ درصد بود)؛ اما نسبت به بهار ۲۰۲۵ که ۷۹.۷ درصد ثبت شده بود، افزایش نشان میدهد.
دومین نگرانی بزرگ کاناداییها هزینه خدمات عمومی با ۲۶.۷ درصد است و پس از آن، قیمت اقلام و ملزومات خانگی با ۲۵.۷ درصد قرار دارد.
بیستوسه درصد از شرکتکنندگان اعلام کردند که هزینه مسکن بزرگترین نگرانی مالی آنان است.
حدود نیمی از افراد مورد پرسش (۵۰.۲ درصد) گفتند قیمت مواد غذایی در ۱۲ ماه گذشته «بهطور قابلتوجهی افزایش یافته است». در مقایسه، ۳۳.۷ درصد گفتند قیمتها «اندکی افزایش یافته» و ۱۱.۸ درصد نیز معتقد بودند قیمتها بدون تغییر مانده است.
از میان افراد شرکتکننده در نظرسنجی، ۲۰.۷ درصد گفتند که هر ماه بیش از ۶۰۰ دلار برای خرید مواد غذایی هزینه میکنند؛ رقمی که نسبت به نظرسنجی بهار گذشته که ۱۸.۸ درصد بود، افزایش یافته است.
به گفته اداره آمار کانادا، قیمت مواد غذایی در فروشگاهها نسبت به سال گذشته ۳.۴ درصد افزایش داشته است؛ رقمی که از افزایش ۴.۰ درصدی گزارششده در ماه سپتامبر کمتر است. بر اساس اعلام همین نهاد، قیمت مواد غذایی همچنان بالا مانده و برای ۹ ماه پیاپی از نرخ تورم کلی کشور بیشتر بوده است.
سیلوَن شارلبوآ، پژوهشگر ارشد این شاخص، گفت که کاناداییها خود را با افزایش قیمتها وفق دادهاند.
شارلبوآ گفت: «کاناداییها خود را تطبیق میدهند، اما خسته شدهاند. آنچه در این گزارش میبینیم فقط نارضایتی از قیمتها نیست؛ بلکه نگرانی عمیقتری درباره عدالت، شفافیت و آینده اقتصاد غذایی کشور است.»
مردم برای مقابله با افزایش قیمتها، الگوهای خرید خود را تغییر دادهاند. نزدیک به نیمی از پاسخدهندگان (۴۸.۶ درصد) گفتهاند که بیشتر به دنبال تخفیف و فروشهای ویژه میگردند. ۲۳ درصد خرید از فروشگاههای ارزانقیمت را در پیش گرفتهاند و ۲۲.۳ درصد اعلام کردهاند که زمان بیشتری را صرف جستوجوی اینترنتی برای بهترین قیمتها میکنند.
حدود ۲۱ درصد گفتهاند خرید اقلام غیرضروری مانند بستنی را متوقف کردهاند و ۱۹.۳ درصد نیز به برندهای ارزانتر یا جایگزین روی آوردهاند.
به گفته این نظرسنجی، کاناداییها همچنین حمایت بیشتری از محصولات تولیدشده در داخل کشور نشان میدهند.
بر اساس یافتهها، ۵۱.۹ درصد از مصرفکنندگان به دنبال خرید مواد غذایی محلی هستند؛ رقمی که نسبت به سال ۲۰۲۴ میلادی که ۳۳.۵ درصد بود، افزایش قابلتوجهی دارد.
شارلبوآ گفت: «برای بسیاری از خانوادهها، خرید محصولات محلی راهی برای بازگرداندن حس کنترل است؛ حمایتی از کشاورزان، از تولیدکنندگان داخلی و اقدامی برای تقویت حاکمیت غذایی کانادا.»
نظرسنجی دالهوزی در تاریخ ۹ اکتبر و با مشارکت ۲۹۷۷ نفر از شهروندان کانادایی انجام شده است.
این شاخص سالی دو بار توسط آزمایشگاه تحلیل کشاورزیـغذایی و با همکاری کدل منتشر میشود.
