آیا نخود کنسروی بهتر از نخود خشک است؟ همهچیز به شیوه آمادهسازی بازمیگردد
نوع نخودی که میخرید، نسبت به شیوه آمادهسازی آن اهمیت کمتری دارد. بحث درباره انتخاب بین نخود کنسروی و نخود خشک برخلاف انتظار پیچیدگی چندانی ندارد: هردو از نظر ارزش غذایی سودمند هستند. تفاوتها محدود است و نوع نخود نسبت به شیوه آمادهسازی آن اهمیت کمتری دارد. جنا ولپ، متخصص
