خوردن غذا بهطور حتم هر حیوانی را آرامتر و سستتر میکند. این فرآیند برای انسان نیز صدق میکند. گرسنگی حیوانات را تحریک پذیر و در حالت آمادهباش قرار میدهد. دلیل دعوای جفتها بر سر مکانی که قرار است در آن غذا بخورند، همین موضوع است.
مریل گاردنر، استاد بازاریابی در دانشگاه دلاور میگوید: « ما بهخاطر احساسات مختلف غذا میخوریم و در انواع شرایط مختلف که به نوبه خود با احساسات ما مرتبطند غذا میخوریم.»
گاردنر نویسندهی «یک تحقیق» جدید که در مجلهی روانشناسی مصرف کننده بهچاپ رسیده، بر روی موضوع انتخاب غذا و خلقوخوی انسان تحقیق کرده و به نظر می رسد که رابطهی پایداری بین احساسات منفی و غذاهای ناسالم وجود دارد. آنچه که کمتر مشخص است این است که وقتی در حالت مثبتی هستیم، تمایل به مصرف چه نوع غذاهایی داریم.
گاردنر میگوید: «هنگامی که شما خلقوخوی خوبی دارید، به چشمانداز والاتری مینگرید. جنگل را میبینید و نه درختان را… وتمام اینها زمانیکه حال خوبی ندارید تحت تأثیر قرار میگیرند.»
دکتر لیگیبسون، پروفسور روانشناس از دانشگاه روهَمپتون لندن، با اینکه این نتایج برای وی جذاب بوده است، ولی با آن مخالف است.
دلایل دقیقی که نشان دهد چرا خوردن غذای سالم ممکن است منجر به خوشحالی شما شود، روشن نیست. اما دکتر لیگیبسون ادعا میکند که اگر قصد دارید غذای سالمتر بخورید و به آن ادامه دهید، این کار میتواند شما را در حالت فکری خوبی قرار دهد. وی همچنین بیان میکند: «دستیابی به هدفها فقط بخش و جزئی از یک تجربهی احساسی است.»
اصل این مقاله در سایت آتلانتیک به چاپ رسیده و میتوانید اصل این مقاله را در اینجا مطالعه بفرمایید.
اپکتایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر میشود.
