مواد لازم:
مرغ ۷۰۰ گرمی: ۱ عدد
شیر: ۱ لیتر
آب: نیم لیتر
سیر: ۳ حبه
پیاز: ۱ عدد متوسط
روغن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد لازم برای سس:
کره: ۵۰ گرم
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری
زعفران دم شده: ۱ قاشق غذا خوری
رب انار:۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر و آب را با هم مخلوط میکنیم و میگذاریم روی حرارت تا جوش بیاید.
سپس مرغ را به همراه سیر، نمک، فلفل و پیاز به آن اضافه میکنیم.
بعد از اینکه مرغ نیم پخت شد، آن را در روغن داغ سرخ می کنیم.
برداشت غیر قانونی اعضای بدن چیست؟
طرز تهیه سس مرغ:
کره را با مقداری روغن روی حرارت باز میکنیم؛ بعد رب گوجه، رب انار و زعفران را به همراه کمی نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم.
بعد از اینکه مرغ سرخ شد سس را روی مرغ میریزیم و به مدت چند دقیقه ان را داخل فر میگذاریم.
در انتها آن را به شکل دلخواه تزیین کرده و برای سرو آماده میکنیم.
مطالب دیگر:
فالون دافا (فالون گونگ)، مراقبهی آرامشبخش و محبوب
کمپین قتل عام گنجشک خانگی، یکی از عوامل مرگ میلیونها نفر در چین
خواص درمانی سماق، ادویه شگفت انگیز
