یافته‌های جدید، فرضیات چند دهه اخیر درباره چربی‌های اشباع را به چالش می‌کشند
دافنی ویسول می‌دانست که پدرش، که عاشق غذاهای ناسالم بود، نمی‌تواند به توصیه متخصص قلب خود برای پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پایبند بماند. از این‌رو، او و خواهرش به پدرشان، فرانک، کمک کردند رژیمی را آغاز کند که احتمال بیشتری داشت از آن لذت ببرد؛ رژیمی سرشار از مواد
