مطالعه جدید: چربیهای ترانس موجود در لبنیات به خطر بیماری قلبی دامن نمیزنند
چربیهای ترانس موجود در کره با چربیهای ترانس غذاهای فرآوریشده تفاوت دارند. چربیهای ترانس از قدیم بهعنوان مضرترین چربی برای سلامت قلب شناخته میشدند، اما مطالعه جدیدی نشان داده که همه این چربیها مضر نیستند؛ بهویژه آنهایی که بهطور طبیعی در شیر گاو وجود دارند. محصولات لبنی همیشه توجه پژوهشگران
