logo_eet

طرز پخت رولت مرغ به همراه گوشت برای چهارنفر

پخت رولت مرغ به همراه گوشت
پخت رولت مرغ به همراه گوشت (اپک‌‏تایمز)
پخت رولت مرغ به همراه گوشت
پخت رولت مرغ به همراه گوشت (اپک‌‏تایمز)

مواد لازم:

مرغ: سینه کامل به همراه فیله

 گوشت: ۲۵۰ گرم

پیازمتوسط: دو عدد

نمک وفلفل: به میزان دلخواه

طرزتهیه:

ابتدامرغ را با یک پیاز رنده شده و نمک خوب ورز می‌‏دهیم.

گوشت را نیزمانند مرغ با پیاز رنده شده مخلوط می‌‏کنیم، سپس هرکدام را سه قسمت می‌‏کنیم.

اول یک قسمت ازمرغ را برروی نایلون به شکل مستطیل پهن می‌‏کنیم.

سپس گوشت را بر روی ان پهن می‌‏کنیم وان رابه کمک نایلون رول می‌‏کنیم.

پس ازآن داخل ماهیتابه باحرارت ملایم قرار می‌‏دهیم تاهم خودش را بگیرد و هم کمی طلایی شود.

وقتی هرسه تا رولت آماده شد، یک لیوان آب به همراه نصف استکان ابغوره یا ابلیمو، کمی روغن، نمک وفلفل را مخلوط می‌‏کنیم.

این مخلوط را به رولت اضافه کرده، در ماهیتابه را بسته روی شعله ملایم به مدت بیست دقیقه قرار می‌‏دهیم.

پس ازاینکه رولت را از روی حرارت برداشتیم، آن را به‌‏صورت اریب برش می‌‏زنیم  وبه دلخواه می‌‏توانیم با سبزیجات بخار پز شده یا برنج به همراه سس دلخواه سرو کنیم.

اپک‌‏تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‌‏شود.

اخبار مرتبط

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *