۲۲ اکتبر امسال رستورانهای ۹ شهر کانادا غذای یک شب سرویس خود را به انجمن غذایی این کشور اهدا میکنند.
هدف از برگزاری این مراسم که توسط انجمن غذایی مراکز کانادا و با حمایت ۲۵ رستوران این کشور برگزار می‌شود؛ گرد هم آوردن مردم برای حمایت از غذای سالم و خوب عنوان شده است.
سازماندهندگان این برنامه امیدوارند که بتوانند آگاهی کاناداییها را در زمینهی نیاز این کشور به سیستم غذایی سالم و درست بالا ببرند.
درآمد حاصل از این برنامه از انجمن مراکز غذایی کانادا (CFCC) و مراکز محلی غذایی حمایت می کند. انجمنها قصد دارند برنامههایی چون دسترسی آسانتر به مواد غذایی، مهارتهای تولید غذاهای سالم و آموزش در این زمینه و ایجاد تغییرات مثبت در جوامع کم درآمد را ارائه دهند.
«نیک سائول»، رئیس و مدیر عامل انجمن غذایی مراکز کانادا، در بیانیهای گفت: «دسترسی به مواد غذایی سالم، حق طبیعی مردم است.»
وی دراینباره افزود: «ما باور داریم که تشویق مردم برای استفاده از مواد غذایی سالم میتواند به جامعهای بهتر و سالمتر با ارتباطات بیشتر کمک کند.»
CFCC قصد دارد تا سال ۲۰۱۷ کارش را تا ۱۵ انجمن غذایی توسعه دهد. این مراکز از برنامههایی چون تشویق به استفاده از غذای سالم، افزایش بازارهای تولید موادغذایی برای بخش کم درآمد و ایجاد انجمنهای باغ و آشپزخانه و آموزش در این زمینه حمایت می‌کند.
رستورانهایی که در این برنامه شرکت کردهاند در شهرهای ونکوور، کلگری، وینیپگ، تورنتو، اتاوا، پرت و استراتفورد در انتاریو، هالیفاکس، مونترال کانادا قرار دارند.
ساکنین کانادا برای شرکت و رزرو شام در یکی از این رستورانها و همچنین کسب اطلاعات بیشتر میتوانید به سایت www.restaurantsforchange.ca مراجعه کنید.
اپک تایمز در ۳۵ کشور و به ۲۱ زبان منتشر می‌شود.
