Search
Asset 2

اخبار زندگی بهتر

شله زرد

چگونه شله زرد بپزیم

  مواد لازم : برنج :                   نیم کیلو شکر:                 نیم کیلو گلاب:                 به مقدار لازم زعفران:              به مقدار لازم روغن یا کره :        به مقدار لازم خلال بادام:            ۲۰۰ گرم طرز تهیه : برنج را به مدت یک روز خیس می‌کنیم. سپس به همراه با ۳ لیتر آب به مدت

قیمه زرشک غذایی محلی از کردستان (اپ

طرز تهیه قیمه زرشک غذایی محلی از کردستان

مواد لازم: گوشت مغز ران گوساله:۳۰۰ گرم لپه: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه زنجبیل تازه: نصف قاشق چای‏خوری پیاز داغ خشک: ۲ قاشق غذا‏خوری رب: ۲ قاشق غذا‏خوری آب جوش: ۳ لیوان نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم پیاز: ۱عدد متوسط روغن: به

ارتباطات دو پهلو

ارتباطات دو پهلو برای اجتناب از عواقب رک‌‏گویی

ارتباط دو پهلو، به نوعی از روابط اطلاق می‌شود که در آن پیام به صورت مبهم رد و بدل می‌شود و گیرنده پیام به وضوح نمی‌تواند منظور فرستنده پیام را دریابد. این‌‏گونه پیام‌‏ها واضح و مستقیم نیستند و شنوده به جای درک صحیح آن، باید معنی آنها را استنباط کند.

زعفران ایران

خواص درمانی و گیاهی زعفران

زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقر یباَ ۳۰ سانتیمتر که دارای برگ‌‌‌‏ه‍ای دراز و سبز مانند است. ساقه زیرزمینی آن از دو پیاز تشکل می‌‌‌‏شود. این پیازها سخت، مدور و گوشتدار و پوشیده از قشاءهای نازک قهوه‌‌‌‏ای رنگ هستند. گل‌‌‌‏های زعفران ارغوانی، منظم و شامل لوله‌‌‌‏ای دراز است که

برگر گیاهی مخصوص گیاهخواران

برگر گیاهی با لوبیا و سبزیجات

  برگر گیاهی که دستور آن در زیر آمده است، به دلیل داشتن فیبر گیاهی یک وعده غذای باارزش محسوب می‌شود. با تهیه این برگر ۲۵ گرم فیبر به برنامه غذایی خود اضافه خواهید کرد. همانطور که می‌دانید لوبیا، جو و آجیل دارای فیبر بالایی هستند. اما افراد کمی از

مرغ با ادویه هندی

طرز تهیه‌‌‌‌‏ی خورش مرغ هندی با ماست

مرغ: ۱ کیلو پیاز: ۳ عدد بزرگ زردچوبه: ۱ قاشق غذاخوری ادویه هندی: ۲ قاشق غذاخوری نمک و زعفران : به میزان لازم روغن: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ لیوان گشنیز ریز شده: ۱ قاشق غذاخوری طرز پخت: ابتدا مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس یک عدد پیاز

سوپ لوبیا

طرز تهیه سوپ لوبیا

مواد لازم: لوبیا سفید: ۵۰ گرم هویج: ۱۰۰ گرم لوبیا سبز: ۱۰۰ گرم سیب زمینی: ۵۰ گرم مرغ پخته خرد شده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱عدد جعفری خرد شده: به میزان لازم ماکارانی فرم دار: ۵۰ گرم لیمو ترش تازه: ۱عدد روغن زیتون: به میزان لازم گوجه فرنگی رنده شده: ۸۰۰

گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است.

خواص گیاهی و درمانی گردو

گردو درختی است زیبا و سایه افکن که به عنوان درختی زینتی نیز محسوب می‌‌‏شود. این درخت در مناطق معتدل رشد و پرورش می‌‌‏یابد. گل‌‌‏های نر و مادهٔ روی یک پایه قرار دارند. سنبله گل‌‌‏های نر به صورت آویخته است ولی گل‌‌‏های مادهٔ آن به صورت قائم روی شاخه قرار

فریب کاری در ارتباطات منجر به کشمکش‌‌‏های میان فردی می‌‌‏شود که ممکن است با سرزنش، قهر و حتی گسست ارتباط همراه شو

فریب کاری در ارتباطات

  در شماره گذشته به چند خصلت از ویژگی‌‌‏های ارتباطات میان فردی اشاره شد و به اختصار مباحثی مانند معجزه کلمات، بی‌‌‏ثباتی، انتظارات طرفین از همدیگر مطرح شد. در این شماره به فریب‌‌‏کاری میان فردی می‌‌‏پردازیم. برخی از انسان‌‌‏ها در موقعیت‌‌‏های خاص یا تعاملی، می‌‌‏توانند ضعیف، فریبکار، دروغگو و غیر

زردچوبه

خواص گیاهی و درمانی زردچوبه

زرچوبه گیاهی است از خانواده زنجبیل به ارتفاع حدود یک متر و نیم که دارای ساقه متورمی است. زردچوبه به صورت سنبله و به رنگ سبز مایل به زرد است. این گیاه در هندوستان و چین و نقاط حارهٔ زمین می‌روید. از کنار برگ‌‌‌‏های غلاف‌دار قاعدهٔ ساقه، شاخه‌های کوچک و

طرز تهیه مربای شاتوت (اپک‌‌‏تایمز)

طرز تهیه مربای شاتوت

مواد لازم: شاتوت:۵۰۰ گرم شکر:۵۰۰ گرم وانیل:۱/۲ ق چ آبلیمو: ۲ق غ طرز تهیه: ابتدا دم شاتوت‌‌‌‏ها را گرفته در صافی ریخته کمی آب روی آن می‌‌‌‏ریزیم تا گرد وخاکش گرفته شود. سپس شاتوت‌‌‌‏ها را داخل قابلمه ریخته و لا به لای آن شکر می‌‌‌‏پاشیم و به مدت ۱۲ ساعت

گاوزبان از نظر طب قدیم ایران سرد است.

خواص درمانی گل گاو‌‏زبان

گل گاو زبان، گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا۶۰ سانتی‌‏متر می‌رسد. ساقه آن شیاردار و خاردار است. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گل‌های آن به رنگ آبی، سفید و بنفش است. گل گاوزبان احتمالاَ از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه‌

دستورالعمل تهیه‌ی آب سیب و زنجفیل تند

توسط «درک هنری»، مربی سلامت جامع‌گرا برای سلامت بدن استفاده از آب میوه‌ها و سیزیجات، یک راه ساده برای جذب بهتر آن‌ها در بدن است که نوشیدن یک فنجان از آن در روز توصیه می‌شود. با این فکر که آب میوه‌ و سیزیجاتی که در فروشگاه‌ها هستند خوشمزه‌تر از نوع

دارچین

مقایسه‌ی دارچین و ایبوپروفین برای رفع درد قاعدگی

چرا باید خطر استفاده از یک داروی مسکن با اثرات جانبی را به جان خرید در حالی که جایگزین‌های طبیعی برای آن وجود دارد که هم مطمئن‌تر بوده و هم اثرات جانبی ندارد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دارچین در کاهش علائم دردهای دوران قاعدگی در دانش‌آموزان دوره‌ی کالج از

(PadurariuAlexandru/Unsplash, CC0)

چرا در قهوه شکر می‎ریزیم؟

دوست داشتن شیرینی تنها دلیل افزودن شکر به قهوه نیست. دانشمندان می‎گویند شکر یا قند تأثیر مهمی بر کاهش تلخی، نه از‎طریق پوشاندن تلخی بلکه با تأثیر بر‎روی شیمی بنیادین آن دارد. این پژوهش که در مجله‎ی Food and Function منتشر شده، درک جدیدی از اثر متقابل کافئین، قند و

عضویت در خبرنامه اپک تایمز فارسی